土豆莜面鱼
8万热度
15收藏
收藏
|
越狱alas
这道菜暂时还没有介绍
食材
土豆
适量
莜面
适量
蘑菇
适量
猪肉
适量
葱
适量
姜
适量
酱油
适量
香油
适量
盐
适量
步骤
-
1. 土豆洗净，去皮，切片，放入蒸锅中蒸熟 -
2. 把蒸熟的土豆片放入保鲜袋中，用擀面杖擀成泥
-
3. 往土豆泥中加入莜面，把莜面和土豆泥揉成面团
-
4. 用擀面杖反复擀，这样弄成的面团很筋道
-
5. 取一块面团，搓成鱼形，并按扁
-
6. 把肉切成小丁；蘑菇也切成小丁
-
7. 把肉丁和蘑菇丁都放入碗中，加入葱末、姜末、盐、鸡精、酱油，放入蒸锅中蒸熟。取出再淋点香油，拌匀
-
8. 把搓好的土豆莜面鱼，放入蒸锅中蒸5—6分钟即可
-
9. 把土豆莜面鱼沾上蘑菇肉汤，就可以吃了
-
这道菜的其他做法
-
外酥里糯的土豆莜面饼
762收藏9.8万热度 -
土豆莜面蒸饺
726收藏13.9万热度 -
扁豆莜面鱼鱼
71收藏8.4万热度 -
土豆莜面窟垒
26收藏11.6万热度 -
扁豆莜面鱼鱼
110收藏6.6万热度