藕粉桂花糖糕
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英姿勃勃divine
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食材
藕粉
60克
糯米粉
40克
水
100克
蜂蜜
10克
糖桂花
适量
步骤
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1. 藕粉、糯米粉、水和蜂蜜一起混合成无颗粒状的,稍微有些粘稠的糊状;
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2. 倒入一个铺了烘焙的容器中,或者是涂了油的容器里。 大火蒸制半小时;
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3. 取出,稍微放凉,切成适合入口的小块,撒上糖桂花即可。
小贴士
网上好好多朋友都建议在蒸制15分钟的时候,开盖,涂上一层糖桂花,据说会更剔透。
某笨照做了一下,觉得除了把案板粘的到处都是糖桂花,没有其他更多发现,所以想偷懒的朋友尽管偷懒。
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