粉皮炒肉
7.5万热度
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岫烟impartial
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食材
姜
三片
蒜
五瓣
肉丝
半斤
料酒
一勺
生抽
一勺
老抽
一勺
蒜薹
10根
粉皮
一张
步骤
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1. 姜蒜切末 肉切丝 蒜薹切段 -
2. 粉皮掰片 泡水
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3. 热油 煸香蒜姜 入肉丝 迅速拨开 加入料酒 生抽 老抽 炒熟后加入蒜薹 翻炒两分钟
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4. 放入泡软的粉皮 翻炒片刻 即可出锅 如果粉皮较硬 可以加水煮两三分钟