白菜豆皮炒肉
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好侗簿毓瘸
白菜豆皮炒肉,入味好吃,下饭棒极了
时间: 10分钟内
食材
大白菜
200g
干豆皮
20g
里脊肉
80g
油
40g
盐
1g
生抽
5g
料酒
5g
蚝油
3g
鲜味生抽
8g
步骤
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1. 食材准备 -
2. 豆腐皮冷水泡发，洗净后沥干水份
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3. 里脊肉去筋膜，洗净切薄片，放少许生抽、料酒搅拌均匀，腌制片刻
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4. 白菜洗净切粗丝
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5. 热锅冷油，放瘦肉翻炒至变色
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6. 放白菜炒匀
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7. 放豆腐皮翻炒片刻
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8. 撒盐翻炒均匀
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9. 倒入蚝油翻炒均匀
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10. 淋入鲜味生抽翻炒均匀，即可出锅
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11. 成品图！
小贴士
豆腐皮需要提前泡发。