粉皮炒鸡蛋
9009热度
142收藏
收藏
|
屈孤秋酷
今天将粉皮与鸡蛋搭配在一起，做了这份香喷喷的粉皮炒鸡蛋，顺滑的粉皮、鲜香的鸡蛋，味道鲜美、营养丰富，很不错的一道小菜儿。
时间: 10-30分钟
食材
粉皮
50g
鸡蛋
3个
油
适量
盐
适量
小葱
适量
黄豆酱
适量
醋
适量
步骤
-
1. 粉皮煮透，过凉水 -
2. 鸡蛋打散
-
3. 葱切段
-
4. 坐锅，放油，倒入鸡蛋煎熟，盛出备用
-
5. 坐锅，放油，炒香葱段
-
6. 倒入粉皮，翻炒一会儿
-
7. 放盐、醋、黄豆酱，加少许清水，煮开
-
8. 倒入鸡蛋
-
9. 翻炒均匀即可
-
10. 出锅喽
小贴士
粉皮要先煮熟。