捞河粉
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高岑化
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食材
河粉
250克
沙姜
一块
姜、蒜
少量
麻油
适量
生抽
适量
盐
适量
香菜、葱
少量
芝麻
少量
步骤
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1. 准备配料 -
2. 把沙姜、姜、大蒜剁成碎末，香菜、葱切段放一旁备用。
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3. 把水煮沸后再把河粉放入锅中，不用煮太久，会煮烂的，我只煮了30秒
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4. 把煮完的河粉倒入冷开水中(提早把冷开水放进冰箱里面)，这样的河粉口感会更好...
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5. 过完冷开水就把河粉捞出沥干，放进＂步骤2＂的大盆里
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6. 倒入麻油
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7. 倒入生抽
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8. 把香菜、䓤段倒入
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9. 把所有材料混合搅拌均匀，最后放芝麻…
小贴士
提早把冷开水放冰箱冷藏一小时…
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