黄豆粉Q弹小麻薯
6.5万热度
14收藏
收藏
|
醉江南倦客傲凝
这道菜暂时还没有介绍
食材
炒熟的黄豆粉
适量
细砂糖（麻薯表面用）
适量
水磨糯米粉
80克
玉米淀粉
20克
细砂糖
35克
纯牛奶
140克
黄油
10克
步骤
-
1. 把糯米粉，玉米淀粉，细砂糖搅拌均匀 -
2. 分次加入纯牛奶，每次加入后都让牛奶完全吸收后再加入下一次（这样搅拌的面糊很均匀，没有颗粒）
-
3. 牛奶全部加入搅拌均匀后放置几分钟再搅拌一下（这样面糊更细腻），然后上锅蒸，先大火，开锅后改中火，全程20分钟
-
4. 蒸好后趁热加入黄油，带上一次性手套忍住烫手的热，把黄油和蒸熟的糯米粉揉至均匀（真的很烫很烫）
-
5. 把黄豆粉拌入细砂糖
-
6. 用虎口把糯米面团一个一个像挤丸子一样挤出小团，丢入黄豆粉混合物中裹匀
-
7. Q弹小麻薯做好了
-
这道菜的其他做法
-
Q弹的麻薯（冷藏过夜也不会变硬哦）
31收藏25.4万热度 -
香甜Q弹的红糖凉糕，加了黄豆粉香味浓郁 清凉滋补!
65收藏9.4万热度 -
黑芝麻黄豆粉吐司
15收藏8.7万热度 -
黑芝麻黄豆粉布丁
53收藏6.8万热度 -
冬至麻糍（黄豆粉红糖麻糍）
14收藏10.7万热度
相关菜谱
-
黄豆粉小餐包
没什么过不去7.7万热度7收藏 -
黄豆粉番薯馅糯米团
破椒棕椅焊12.1万热度6收藏 -
无油无蛋奶红薯黄豆粉磨牙棒
幸一缕茶烟8.1万热度22收藏 -
中岛老师的黄豆粉曲奇（无黄油素食小点心）
molecular柯南10.4万热度39收藏 -
糯米滋（黄豆粉版）
alteration弟弟15.9万热度34收藏 -
自制黄豆粉
澈叶蓝凌在11.9万热度37收藏 -
黄豆粉戚风蛋糕
天之天威夏8.6万热度94收藏 -
黄豆粉豆沙面包
傲凝砸10.1万热度10收藏