黑芝麻黄豆粉吐司
8.7万热度
15收藏
收藏
|
我想瘦可以吗啊
很喜欢黑芝麻吐司，刚好家里有没消耗完的黄豆粉，于是开个华丽的结合体*^_^*
食材
高筋面粉
250克
黑芝麻粉
15克
黄豆粉
15克
白砂糖
35克
盐
3克
鸡蛋
1个
干酵母
3.5克
水
110～120克（视各人面粉吸水程度增减）
黄油
25克
步骤
-
1. 除黄油以外的材料，全部投入面包机～最好先将湿性材料，然后干性材料，糖和盐各放面包桶一侧，最后酵母～（水量最好预留10克，视乎面粉吸水性增减）
-
2. 后油法～加入黄油后再揉一个程序，面团揉好后留面包桶内发酵～至2.5倍大小～手粘面粉戳不回弹程度。
-
3. 将面团拿出，排气～分成三等份，滚圆后静置15分钟松弛。
-
4. 将小面团擀平，卷起，收口朝下，码进吐司模。
-
5. 二发，至吐司模八分满。你可以选择加盖做成四方形的，或者直接刷蛋液，做成小山形的吐司。
-
6. 放进预热好的烤箱180度35分钟。（因为我的三能吐司模比较厚，这个温度出来我觉得颜色正好*^_^* ）烤箱比较小，所以10分钟左右我就加盖锡纸了～
-
7. 出来一座小山峰。 -
8. 切片或手撕食用两相宜！
-
9. 夹个三明治也很不错！
小贴士
全程面包机：启动面包机程序，以我家aca来说，我一般按普通面包程序，然后提示音出现加黄油，3个多小时后出现一个呆萌的胖吐司～
相关菜谱
-
面包机做「低卡黄豆粉吐司」
思纬19.2万热度16收藏 -
超好吃的黑芝麻蔓越莓吐司
离恨总随风辰沛13.5万热度22收藏 -
黑芝麻黄豆浆
运凡孤月今心9.6万热度145收藏 -
黑米黑芝麻黄豆浆
仲耳边情话9.4万热度21收藏 -
黑芝麻葡萄干吐司
volunteer唯美1万热度105收藏 -
黑芝麻葡萄干吐司
郗天青色等烟雨1.1万热度177收藏 -
椰蓉黄豆粉吐司
漫天蒲公英辛7.6万热度62收藏 -
黑芝麻奇亚籽吐司
抖坠以接玖6.7万热度25收藏