不软的白菜粉条虾
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鱼传尺愫畅苟
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食材
粉条
1把
白菜
1颗
老抽
1勺
蒜
3瓣
盐
1勺
虾
半斤
辣椒
3粒
姜
2片
葱
1段
老干妈
1勺
步骤
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1. 小白菜洗净撕开，白菜叶跟白菜帮分开盛放。 -
2. 白菜控水
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3. 粉条用热水泡软
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4. 起锅热油，放葱姜蒜爆香，一勺老抽，一勺老干妈，爆香，放虾，炒出红色虾油。
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5. 放入白菜帮，炒软，再放入白菜叶，一起翻炒，加入粉条，盖锅盖，中火两分钟
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6. 汤汁收汁，盛出。
小贴士
1.炒虾油，可以把虾头铲两下
2.粉条提前泡软，不然会硬心。
3.白菜手撕，菜帮菜叶分开放。
2.粉条提前泡软，不然会硬心。
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