可爱猫--全麦蜂蜜小面包
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醉江南倦客傲凝
好久没做造型面包了，今天鼓捣了一款，可爱且好吃，黑芝麻内馅哦
食材
高粉
180克
全麦粉
70克
牛奶
110克
黄油
20克
蜂蜜
30克
盐
2克
酵母粉
3克
鸡蛋
1个
馅料
适量
黑芝麻核桃粉
40克
白砂糖
15克
步骤
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1. 先做馅，黄油软化后加入糖混合均匀，放入黑芝麻核桃粉中，黑芝麻核桃粉是用炒熟的黑芝麻和核桃仁用料理机粉碎成粉末 -
2. 用手揉搓成酥粒状，冷藏备用
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3. 面包所需材料除黄油外都放入面包桶
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4. 揉15分钟后加入软化的黄油，继续揉面程序20分钟，出薄膜后放置温暖处发酵两倍大
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5. 发酵好的面团排气分割7份，其中一份留作猫咪的耳朵和尾巴用
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6. 取一份擀成椭圆型
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7. 黑芝麻馅铺一半
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8. 对折，边缘用水粘合好
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9. 剩余的一份面团擀成片，切割出12个小三角做耳朵，再剩余的面团分割揉成6个小长条做尾巴，分别放置如图位置，摆入烤盘，温暖湿润处二次发酵40分钟，
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10. 二发好的面坯上筛入面粉
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11. 入预热好的烤箱180度15分钟
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12. 出炉画出眼睛鼻子胡须即可
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13. 可爱吧
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14. 内馅很香哦
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15. 懒猫来也
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