烤藕片
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裴春蝶裴
我家娃喜欢吃烧烤..
最喜欢吃里面的烤五花肉和藕片.
当然.她活到现在..
外面炭烤的.
就有机会吃过二次吧..( ´▽｀)
之前我已经把五花肉给做出来了.
这藕片..
在烧烤店.二元一串.
一串就二片.二片啊..ಠ_ಠ
我买二块钱藕.
烤出来一大盘好嘛..(o^^o)
难道我会说.
其实我最愛的也是它？
最喜欢吃里面的烤五花肉和藕片.
当然.她活到现在..
外面炭烤的.
就有机会吃过二次吧..( ´▽｀)
之前我已经把五花肉给做出来了.
这藕片..
在烧烤店.二元一串.
一串就二片.二片啊..ಠ_ಠ
我买二块钱藕.
烤出来一大盘好嘛..(o^^o)
难道我会说.
其实我最愛的也是它？
食材
莲藕
1节
洋葱
半个
大蒜
8-10瓣左右
啤酒或水
适量
油
适量
鸡精
半小勺
香菜
适量
熟白芝麻
适量
椒盐粉
2小勺
白胡椒粉
1小勺
五香粉
半小勺
冰糖粉或白糖
1小勺
辣椒粉
适量
孜然粉
2小勺
盐
适量
步骤
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1. 莲藕洗净去皮. -
2. 切片..厚度根据自己的喜欢！我喜欢吃厚一点的.娃喜欢吃薄的.这一看就是捡回来的！
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3. 放凉水里面浸泡防止变色.
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4. 洋葱.大蒜切碎
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5. 把调料粉的材料放入碗中.香菜洗净切碎.
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6. 锅里烧水.水开后.放入藕片煮半分钟.
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7. 捞出放入凉水中浸泡.
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8. 锅里放油.把洋葱和大蒜放下去爆香.
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9. 再把调料粉放入..
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10. 炒出香味后.加一些啤酒或水..加热一会儿.关火放一点鸡精！建议用啤酒.啤酒！
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11. 把藕片放入..和调料混合拌匀..如果伱真的懒.伱就别关火.把藕片放入炒炒均匀吃.但是和烤过后的口感是不一样的！
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12. 混合均匀后..放入烤盘..我做的比较多.错开铺了二层.我这个是专卖用来烤东西吃的.就木有铺锡纸.伱們可以铺锡纸的哈!
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13. 放入烤箱.170度烤5分钟后.取出翻面.撒熟白芝麻.再烤5分钟.这个时间根据自己喜欢的口感来.喜欢吃干爽一点的可以多烤一会儿.反之减少..
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14. 烤好后取出撒香菜..
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15. 我嫌麻烦.没翻面烤..这是没翻面的..！
小贴士
材料说的勺是调料盒里面的那种勺.
汤勺是我們喝汤的勺.
口味其实可以根据自己的来.
就是在步骤10时候.
可以尝啊.
比自己口味偏重一些就行.
再调料自己喜欢啥放啥.
我写的也不一定需要全部放.
如果家里缺啥的.
不用纠结.
好了.
赶紧去买藕吧.
真的.
真的.
不会失望...
如果.
真觉得不好吃.
我也是不会赔的.
谁知道伱是不是故意碰瓷的！(^_^)v
汤勺是我們喝汤的勺.
口味其实可以根据自己的来.
就是在步骤10时候.
可以尝啊.
比自己口味偏重一些就行.
再调料自己喜欢啥放啥.
我写的也不一定需要全部放.
如果家里缺啥的.
不用纠结.
好了.
赶紧去买藕吧.
真的.
真的.
不会失望...
如果.
真觉得不好吃.
我也是不会赔的.
谁知道伱是不是故意碰瓷的！(^_^)v
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