烤箱菜-洋葱啤酒烤藕片
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西柚和柑橘
用啤酒烤藕片味道特别好吃，香香辣辣的，很下饭！！
时间: 10-30分钟
食材
莲藕
2节
洋葱
半个
蒜头
10瓣
啤酒（或水）
适量
油
适量
鸡精
半小勺
熟白芝麻
适量
调料：酱油
2大勺
调料：椒盐粉
3小勺
调料：白胡椒粉
3小勺
调料：孜然粉
2小勺
调料：五香粉
1小勺
调料：冰糖（或白砂糖）
1小勺
辣椒粉、盐适量、香菜
适量
步骤
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1. 莲藕洗净去皮。 -
2. 切片，厚度按个人喜好。
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3. 放凉水里浸泡防止变色。
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4. 洋葱、蒜头切碎。
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5. 准备一个碗，把调味料倒入碗里备用。香菜洗净切碎。
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6. 锅里烧水，水沸后放入藕片煮半分钟。
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7. 捞出放凉水中浸泡。
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8. 锅里放油，倒入洋葱蒜蓉爆香。
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9. 倒入调料，炒出香味后加适量啤酒，加热一会，关火后放一点鸡精。
小贴士
蒜烤生蚝唯一费事的就是撬开生蚝那一步，注意一定要小心，拿生蚝的手最好戴上厚一点的手套，或者隔着毛巾，以免伤到手。
烘烤时的温度要根据自己家的烤箱适当调整
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