牛奶杏仁片排包
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澈忻粕韶俗
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食材
高筋面粉
250克
牛奶
130克
鸡蛋
30克
细砂糖
30克
黄油
20克
奶粉
15克
酵母
3克
盐
3克
杏仁片
适量。
步骤
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1. 1.高筋面粉，牛奶，细砂糖，鸡蛋，奶粉，盐，酵母倒入盆内揉成面团。 -
2. 2.加入黄油继续揉成可以拉成薄膜的面团，
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3. 3.将揉好的面团放在温暖的地方发酵至2倍大。
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4. 4.一个约60克，分成8个面团松弛10分钟。
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5. 5.先把面团擀成牛舌状
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6. 6.从一侧慢慢卷起，捏紧收口处，搓成长条，长度和烤盘宽度差不多。
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7. 7.把搓好的面团条放在烤盘里铺好，距离均匀。
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8. 8.放至温暖处发酵至2倍大，表面刷蛋液撒杏仁片。烤箱170度20分钟左右，表面金黄即可。
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