肉松杏仁片面包
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曼云染墨丶若流云
做面包喜欢加入干果，如葡萄干、核桃、杏仁片等，这款面包加了杏仁和肉松，杏仁有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽的作用。肉松美味可口，两者结合不但满足了你的胃，还能满足身体的营养需求。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
300g
白砂糖
50g
鸡蛋
1个
杏仁片
适量
肉松
适量
清水
120g
奶粉
15g
黄油
30g
酵母
4g
盐
3g
步骤
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1. 将所有材料（除黄油外）放入面包桶，开启揉面程序15分钟（高筋面粉300克、白砂糖50克、鸡蛋1个（约50克）、清水120克、奶粉15克、酵母4克、盐3克）。 -
2. 揉至扩展程度，加入软化的黄油。
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3. 揉至出手套膜。
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4. 盖上保鲜膜发酵。
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5. 发至两倍大。
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6. 取出压扁排气。
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7. 然后滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟。
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8. 将面团擀成大面片。
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9. 铺上肉松。
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10. 然后卷起，把收口捏紧向下。
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11. 再切成10小块面团（10小块觉得有点小了，8块比较合适）。
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12. 放入面包纸托里，放温暖的地方发酵。
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13. 发酵至两倍大。
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14. 然后刷上鸡蛋液。
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15. 再撒上杏仁片。
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16. 放预热烤箱180度中层上下火15分钟。
小贴士
烤箱温度根据自家的烤箱调节。没有面包托的，可以铺上油纸。
没杏仁片的可不放，也可把它换成瓜子仁。
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