您的位置: 首页>菜谱分类>肉松玉米肠面包
肉松玉米肠面包
1.2万热度
168收藏
kjy-w
这是从网上看到的一个配方,特适合我家那熊孩子。他不吃肉,却不排斥面包蛋糕里有肉松,且特喜欢吃玉米味的火腿肠。当然,一般情况,我是不允许他吃火腿肠的,但,偶尔,也会让他解下馋。
松软的面包,一口咬下去,有肉松的香气,还有玉米的淡淡香气,饱腹又满足,极速补充能量,做法也相当简单。
食材
高筋面粉
250g
38g
蛋液
38g
牛奶
138ml
玉米肠
4根
橄榄油
20ml
3g
酵母
3g
肉松
适量
步骤
  • 1. 准备食材。
  • 2. 除橄榄油,肉松,玉米肠外所有材料混合,揉至光滑。加入一点点加入橄榄油,至面团至扩展阶段。
  • 3.  表层盖保鲜膜,放置于温暖处。
  • 4. 醒发至两倍大,用手沾水中间插入,不回缩即可。
  • 5. 将发酵好的面团排气,分割成8等份。
  • 6. 滚圆后松驰15分钟。
  • 7. 松驰结束后,将小面团擀成长方形。
  • 8. 先撒上一层肉松,再放上玉米肠。
  • 9. 卷起收口温暖处发酵。
  • 10. 将发酵好的面包刷一层全蛋液。撒上芝麻。
  • 11. 烤箱提前预热,中上层,180度,约15分钟
小贴士
每家烤箱的温度不同,请根据情况调整
这道菜的其他做法

紫米肉松馅南瓜面包

42收藏
7万热度

玉米粒面包条

94收藏
3.5万热度

肉松黑芝麻面包卷

131收藏
9.4万热度

肉松火腿软面包

199收藏
7.4万热度
热门菜谱

红枣雪梨小米粥

9707收藏
567万热度

洋葱炒牛肉

84收藏
382.6万热度

韭菜炒蛋(超简单)

8收藏
197.8万热度

炸油条

112收藏
195.5万热度

金玉翡翠

46收藏
188.9万热度
相关菜谱