肉松玉米面发面饼
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蝶舞淺夏晨轩
做面包剩下的牛奶，加上点玉米面发酵后，加入鸡蛋和肉松，烙出咸甜口的玉米面饼非常美味哦！
时间: 10-30分钟
食材
玉米面粉
150g
鸡蛋
1个
牛奶
70g
油
适量
小苏打
适量
猪肉松
适量
步骤
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1. 玉米面加入牛奶自然发酵约10小时左右 -
2. 发酵好的玉米面
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3. 小苏打加入适量的水稀释，加入发酵好的玉米面中搅拌均匀，闻着没有酸味即可，打入1个鸡蛋拌匀
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4. 加入肉松，少加一点白糖
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5. 搅拌均匀
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6. 平底锅加入适量的油，舀入一勺玉米面糊
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7. 两面烙熟即可
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8. 出锅。
小贴士
1.发面略稀一点才好。
2.小苏打慢慢加，闻着没有酸味即可，通常100g面加1g小苏打。
3.不喜欢自然发酵可以用酵母发面。
2.小苏打慢慢加，闻着没有酸味即可，通常100g面加1g小苏打。
3.不喜欢自然发酵可以用酵母发面。