菠菜玉米面饼
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大圣literally
中午一个人吃饭，懒得炒菜了，便用菠菜搭配玉米面，做了这份香喷喷的菠菜玉米面饼，清香可口，既当菜又当饭了，很不错的午餐。
时间: 10分钟内
食材
菠菜
150g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
葱末
适量
玉米面
适量
步骤
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1. 菠菜洗净 -
2. 焯一下
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3. 切碎
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4. 放葱末
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5. 磕入鸡蛋
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6. 放玉米面
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7. 放盐、水，拌匀
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8. 坐锅，放油，倒入面糊
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9. 两面煎熟即可
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10. 出锅
小贴士
菠菜含有大量草酸，需要焯一下再食用。
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