菠菜玉米面发糕
8.2万热度
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倒叙的时光莫经
菠菜的另一种吃法，有玉米面的加入微甜，还有菠菜的清香。适合清淡饮食，和减肥的人食用。
时间: 10分钟内
食材
菠菜
300g
玉米面
100g
面粉
150g
盐
3g
食用油
适量
步骤
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1. 菠菜清洗干净控干水分。 -
2. 把菠菜剁碎末
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3. 菠菜里加入3克盐后拌匀。
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4. 加入玉米面，面粉。
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5. 放入酵母粉拌匀。
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6. 揉成光滑的面团，加水量看菠菜的出汁率，面团比正常的水饺面偏软。放温暖处醒发双倍大。
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7. 醒发好的的面胚子，直接入蒸锅，烧开水后，大火蒸20分钟即可。
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8. 关火后焖5分钟，倒扣模具很轻松的就取出。凉透后切片即可食用。
小贴士
水要适量的添加，面团要比较软才行。
蒸碗中四面和底部抹油，方便取出。
蒸碗中四面和底部抹油，方便取出。