玉米面饼
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怢完成器广器
玉米面饼的家常做法,粗粮细作,蓬松暄软又解馋,孩子点名要吃
时间: 30分钟-1小时
食材
玉米面
150g
面粉
50g
白糖
15g
盐
2g
温水
150g
步骤
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1. 把称量好的玉米面和面粉放入小盆里。 -
2. 加入少量的白糖和少许的盐拌匀。
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3. 慢慢的倒入一些温水，搅拌成絮状。
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4. 和面稍微软一些的面团，然后醒发15分钟左右。
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5. 把面团平分成6份。
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6. 用擀面杖擀成圆形的饼坯。
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7. 平底锅烧热，把饼坯放在平底锅上。
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8. 盖上盖子，用小火慢慢烘熟，一面烘熟后翻过来烘另一面，两面都烘熟后即可食用。
小贴士
玉米面的黏性较差，在玉米面里加少量的面粉可以增加玉米面的黏性。
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