黑芝麻糊软面包
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灼谎蚊柯瘸
家里每次买的黑芝麻糊都吃不完,做面包消化掉真是个好主意!虽然很丑,但却很温柔!
食材
高筋面粉
250克
南方黑芝麻糊
3袋(120克)
淡奶油
125克
水
60克
糖
35克
黄油
28克
盐
2克
酵母
5克
全蛋夜
30克
步骤
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1. 将所有材料放入面包机中,开发面团功能进行1个半小时的发酵!
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2. 将面团手揉排气松弛10分钟
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3. 平均分成9个小面团
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4. 把面团上用刀划个小口
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5. 排入烤盘进行二次发酵!烤箱温度40度,放一碗温水定时40分钟!
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6. 烤箱180度中下层烤20分钟即可
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7. 内部组织
小贴士
我在和面团时加了10克黑芝麻,如果不喜欢单加黑芝麻可以省略!
吃的时候可以撒一些糖粉!
吃的时候可以撒一些糖粉!
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