1、豆腐渣里可加鸡蛋，我做的时候家里正好没有鸡蛋了，所以最后成品有些散，加入鸡蛋形状会更美观，饼干也会更香；
2、如喜欢吃甜味的可加入代糖；
3、不喜欢吃脆的也可以采用蒸的方法，用平底锅、电饼铛煎熟都可以，调味料也可根据自己喜好添加。