彩虹巧克力豆慕斯蛋糕
6.9万热度
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fertile大蛇丸
第一次做蛋糕
食材
黄油
100g
酸奶
500g
雀巢淡奶油
500g
吉利丁片
20g
染色剂（红黄蓝绿紫）
各2滴（紫色由红蓝调出）
消化饼干
160g
糖霜
80g
巧克力豆
若干
步骤
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1. 准备好所有材料 -
2. 消化饼干压碎
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3. 隔水加热黄油和吉利丁片（用冰水软化好，去水加热）
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4. 软化好的黄油倒入消化饼干里面，拿勺子搅拌均匀
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5. 倒入8寸的模具里面压实，放进去冰箱冷藏最少10min
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6. 80g糖霜倒入500g酸奶里面搅匀，加入软化好的吉利丁片。如遇到还有成块的吉利丁片，拿出隔热水加热融化再放入
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7. 500g淡奶油打成6分发
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8. 如图，划过可以保持痕迹。 酸奶分3次倒入奶油里面搅拌
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9. 分成5个大小不一的等分分别加入染色剂2滴
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10. 如图
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11. 按颜色依次倒入8寸消化饼干的底膜，这个自己发挥
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12. 放入冰箱冷藏5小时以上
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13. 取出撒上巧克力豆
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14. 可冷藏保存3天
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