【山姆厨房】香烤巴沙鱼柳佐酸奶芥末酱
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十九度软
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食材
冷冻巴沙鱼柳
2条
面包糠
适量
蒜蓉
适量
欧芹碎
适量
芝士粉
适量
盐
适量
黑胡椒
适量
希腊酸奶
100克
黄芥末酱
20克
鸡蛋
1枚
面粉
50克
步骤
-
1. 冷冻巴沙鱼柳取出退冰，两面抹上盐与黑胡椒腌制片刻 -
2. 取一个大平盘，混合面包糠、欧芹碎、芝士粉、适量盐与蒜蓉。面粉加水混合成湿面糊，鸡蛋打散。烤箱预热180度
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3. 鱼柳依照蛋液、面糊、面包糠的顺序均匀裹上，进入烤箱烘烤25分钟
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4. 将希腊酸奶加芥末酱与欧芹混合制成酸奶芥末酱
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5. 最后再组合装盘即可
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