炸胡瓜鱼配猫咪饭团便当【山姆厨房】
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MaJi-H
山姆的胡瓜鱼都是去头去内脏的，做起来很方便。
饭团口味可以根据自己口味和手边的食材做调整。
这里我做的饭团是参考《四季便当》里“日式饭团便当”菜谱而改良
准备时间：30min
制作时间：15min
饭团口味可以根据自己口味和手边的食材做调整。
这里我做的饭团是参考《四季便当》里“日式饭团便当”菜谱而改良
准备时间：30min
制作时间：15min
食材
山姆会员店野生彩虹胡瓜鱼
200g
米饭
100g
油菜
50g
木鱼花
10g
盐
适量
胡椒粉
适量
面包糠
适量
拌饭香松
适量
芝麻
适量
鸡蛋
1个
葱段
3~5段
姜片
3~5片
步骤
-
1. 大米淘洗干净放入电饭煲，打开煮饭模式，胡瓜鱼用盐、胡椒粉、葱段腌半小时左右 -
2. 米饭煮好后，调入香松拌匀。
-
3. 米饭放入模具。油菜切碎，用麻油翻炒，调入盐和白芝麻，炒熟盛出，包入饭团
-
4. 木鱼花用酱油调味，包入饭团。
-
5. 取一张海苔用模具压出猫咪的面部和耳朵。贴在饭团相应的位置上
-
6. 打散鸡蛋，将胡瓜鱼裹上蛋液，蘸上面包糠。
-
7. 锅中倒入食用油，待油温六成热，放入胡瓜鱼炸至金黄。搭配喜欢的青菜装入便当即可
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