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《拜托了冰箱》第六期：黄研“Cheese King”
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它们mint
每一根面条都渗透着浓浓芝士味的“Cheese King”，这道把全场嘉宾折服的美味到底是怎么做的呢？
食材
意面
一把
番茄酱
适量
芝士片
3-4片
牛眼肉
30g(根据喜好增减)
哈根达斯巧克力风味
一小盒
巧克力
2-3块
洋葱
半颗
朗姆酒
少量
面粉
少量
牛奶
30g(根据喜好增减)
蓝cheese
适量
步骤
  • 1. 1.在水中加入盐、橄榄油，水开后下入折断的意大利面。
  • 2. 2.将眼肉切丁加油、盐搅拌均匀后与洋葱碎一起下锅用橄榄油煸炒。
  • 3. 3.待洋葱变金黄，眼肉去红后加入朗姆酒调味炒熟后盛出待用。
  • 4. 4.锅中放入少量的油，油热后加适量面粉、牛奶翻炒，搅成奶糊。
  • 5. 5.将意大利面捞出沥干后与之前炒好的洋葱眼肉一起翻炒。
  • 6. 6.意面装盘，将3-4片cheese与奶糊铺到上面涂抹均匀送入烤箱。
  • 7. 7.取适量巧克力与冰激凌在盒中并将之放入微波炉融化。
  • 8. 8.将蓝cheese放在意面上一起烤。
  • 9. 9.将烤箱里的意面取出装盘淋上巧克力冰激凌酱汁即可。
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