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《昨日的美食》之辣拌小黄瓜
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性感bandit
出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.6 #46，配菜。
きゅうりのピリ辛漬け
这货，怎么看，都是我大天朝的拍！黄！瓜！啊！
食材
小黄瓜
200g
豆瓣酱
适量
芝麻油
少量
大蒜
一颗
醋
1大勺
酱油
1大勺
砂糖
1小勺
步骤
  • 1. 书上长这样。
  • 2. 原料，小黄瓜2根。
  • 3. 洗净后，用擀面杖大致拍碎，再切成条状。其实不用擀面杖，用天朝大菜刀一样分分钟搞定。
  • 4. 大蒜去皮，磨成蒜泥备用。
  • 5. 在锅中下少量芝麻油，加入适量豆瓣酱后，开火略炒，去除豆酱味。炒好后关火。
  • 6. 锅中加入醋、酱油、砂糖和蒜泥，兑成味料。
  • 7. 最后加入黄瓜，翻拌均匀即成。
小贴士
对拍黄瓜，我木有什么可说的。
吃完生蒜记得嚼口香糖或刷牙。
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