华夫饼
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叭赘窒浩至
用华夫饼机操作方便，轻松做出美味华夫饼。
食材
纯牛奶
200毫升
融化的黄油
30克
细砂糖
75克
低筋面粉
180克
泡打粉
5克
盐
2克
蛋白
3个
蛋黄
3个
黄油
适量
步骤
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1. 把蛋黄，细砂糖，纯牛奶倒入盆里，用手动打蛋器拌化开。 -
2. 把低筋面粉和泡打粉混合过筛
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3. 倒入蛋黄湖状拌匀。再加入盐、融化黄油拌匀。
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4. 取另外一个无油无水盆子，倒入蛋白，用电动搅拌器快速打发。（打蛋白有纹路约八分发）
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5. 打发好的蛋白倒入拌好的蛋黄中，拌均匀。
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6. 华夫炉预热，在炉上刷上适量黄油
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7. 倒入适量拌好的面糊烤至起泡。盖上盖烤至熟。
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8. 漂亮华夫饼做好了
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9. 可以夹果酱或红豆沙
小贴士
加热时注意观察，一分钟左右打开盖看看颜色。
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