无盐黄油曲奇零失败
7.8万热度
33收藏
收藏
|
牧野-Y
家里买了烤箱，闲着没事 很想吃曲奇 我这款曲奇是酥酥的口感，不是硬的哦。如果家里有裱花的那种模具也可以用哈！
食材
黄油
230克
糖粉
100克
鸡蛋
蛋黄2个
高筋面粉
300克
盐
2克
蔓越莓
适量
柠檬汁
5-10滴
步骤
-
1. 黄油隔水加热化开，加入糖粉 -
2. 家里没有糖粉可以自己做，白砂糖100g，加10g玉米淀粉打碎即可
-
3. 黄油打发到糊糊状即可，打发完成后加入蛋黄，继续搅拌
-
4. 搅拌完蛋后，加入盐、蔓越莓干、面粉搅拌均匀即可
-
5. 烤箱提前预热180度，放入曲奇，180度上下开火，烤8-10分钟即可
小贴士
烤箱烘培的时间要注意，8-10分钟即可！时间过久会糊掉
-
这道菜的其他做法
-
有盐黄油曲奇饼干
41收藏36.1万热度 -
原味曲奇-零失败配方
22收藏5.7万热度 -
有盐黄油曲奇
23收藏7.2万热度 -
无鸡蛋版酥脆黄油曲奇
145收藏8250热度 -
黄油曲奇
115收藏1.3万热度