无盐黄油曲奇零失败
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牧野-Y
家里买了烤箱，闲着没事 很想吃曲奇 我这款曲奇是酥酥的口感，不是硬的哦。如果家里有裱花的那种模具也可以用哈！
食材
黄油
230克
糖粉
100克
鸡蛋
蛋黄2个
高筋面粉
300克
盐
2克
蔓越莓
适量
柠檬汁
5-10滴
步骤
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1. 黄油隔水加热化开，加入糖粉 -
2. 家里没有糖粉可以自己做，白砂糖100g，加10g玉米淀粉打碎即可
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3. 黄油打发到糊糊状即可，打发完成后加入蛋黄，继续搅拌
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4. 搅拌完蛋后，加入盐、蔓越莓干、面粉搅拌均匀即可
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5. 烤箱提前预热180度，放入曲奇，180度上下开火，烤8-10分钟即可
小贴士
烤箱烘培的时间要注意，8-10分钟即可！时间过久会糊掉
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