黄油曲奇
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唐僧耍流氓依通
看着曲奇漂亮的花纹，没有消失，我不禁大喜。最喜欢的是原味的黄油曲奇。下午休闲时，啃上几块配上花茶，实在是件惬意的事情。
食材
黄油
130g
低筋面粉
200g
糖粉
65g
细砂糖
35g
牛奶
50g
精盐
1g
步骤
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1. 黄油切小丁室温软化。 -
2. 黄油软化后，用打蛋器低速打发至颜色变浅体积膨大，羽毛状。
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3. 分两次加入糖粉搅打均匀（第一次加入打匀后再加入第二次继续打），然后再两分次加入细砂糖打匀（方法和糖粉一样）。
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4. 分两次加入牛奶打匀（一定要分二次以上加入，否则会造成油水分离无法打发）。
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5. 洒入盐，继续打发。
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6. 筛入低筋面粉用刮刀拌匀。
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7. 迅速装入裱花袋中。
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8. 装入用10齿大号裱花嘴的裱花袋中。
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9. 挤出曲奇造型（也可以是直条型或是圆型，随自己喜欢）。
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10. 烤箱预热170度5分钟后，入烤箱170度约15分钟（各家烤箱温度不一，只要看到边缘上色有些微黄就可以取出）。
小贴士
糖粉是能否挤出漂亮曲奇的关键，一定要糖粉和细砂糖一起同时加入，方可有漂亮的曲奇纹路。