香草黄油曲奇
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shrine飞翔
自从败了香草精后再一次烤了黄油曲奇，真是太香了。
用了君之的方子，非常不错，挤出来的花形很极漂亮，也不会消失。口感酥脆，很是好吃。
用了君之的方子，非常不错，挤出来的花形很极漂亮，也不会消失。口感酥脆，很是好吃。
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
200g
黄油
130g
细砂糖
35g
糖粉
65g
鸡蛋
50g
香草精
几滴
步骤
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1. 准备好材料 -
2. 鸡蛋先打散
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3. 黄油软化
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4. 用电动打蛋器将黄油打到顺滑
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5. 加砂糖
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6. 加糖粉
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7. 打至颜色发白，膨松
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8. 分三次慢慢加入打散的鸡蛋液
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9. 打到体积变大，颜色变白
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10. 滴几滴香草精
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11. 筛入低筋面粉
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12. 用铲刀搅伴均匀
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13. 装入裱花袋
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14. 挤出生胚
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15. 放入预热180度的烤箱 烤13分钟，表面变黄取出放凉
小贴士
我的胚子比较大，一盘烤不下，没有挤完的要放到冰箱里冷藏。
要完全放凉后才能密封起来。
要完全放凉后才能密封起来。
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