豆渣发糕
7.8万热度
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俅伤涡呈俺
豆渣浪费了可惜，除了做面包，做煎饼还可以做发糕。好吃健康营养～
食材
混合坚果黑豆豆渣
500克
豆浆
250克
中筋面粉
500克
白糖
90克
酵母
5克
步骤
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1. 混合坚果豆浆做法：https://www.xiachufang.com/recipe/102819173/过滤出来的500克豆渣和250克豆浆，加白糖搅拌均匀放凉 -
2. 面粉和酵母混合均匀
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3. 倒入豆浆液
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4. 翻拌至无干粉状态
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5. 倒入不粘模具（如果是蛋糕模具，一定要抹油方便脱模），稍微刮平
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6. 放入温暖处发酵至二倍大，上面稍微点缀一下，连模具一起放入加足清水的蒸锅，大火冷水开蒸，上汽后35分钟左右。
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7. 关火后焖5分钟取出来脱模
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8. 香甜松软
小贴士
此方为8寸圆模的量。6寸减半