鸡蛋煎豆腐
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闲云池中敛
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食材
鸡蛋
1个
豆腐
1盒
葱花
1根
橄榄油、盐
适量
步骤
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1. 豆腐、鸡蛋、小葱 -
2. 豆腐切成长方形的片儿，鸡蛋打散加一点点盐，小葱切成葱花
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3. 将豆腐片放入蛋液里稍微腌制使其入味
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4. 平底锅烧热，少油，将裹满蛋液的豆腐一片一片放进锅里，中小火
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5. 煎至两面金黄，撒上一点葱花即可
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6. 盛盘
小贴士
1、买专门用来煎的老豆腐。
2、可以按自己口味放黑胡椒碎或者蒜末等别的调味
2、可以按自己口味放黑胡椒碎或者蒜末等别的调味