鸡蛋煎豆腐
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坁美丽的谎言奚的
昨天炒完儿子超爱吃,今就再做了。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
500g
鸡蛋
2个
大葱
一根
盐
3――5克
鸡精
2g
油
炒菜的量
步骤
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1. 豆腐打成小块,锅烧热后倒入少许油,豆腐码好,煎出金黄色。
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2. 鸡蛋,水,盐,鸡精,葱段搅拌均匀。
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3. 豆腐两面都煎出金黄色后,火该小点,沿锅边倒入鸡蛋液,30秒后翻面,出锅。
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4. 可用硅胶铲把豆腐切成小块,方便食用,看看外焦里嫰啊!
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5. 出锅2分钟,就剩一半了!
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6. 急的下手吃了!
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油不要倒多了,比炒菜少点就行,豆腐就用市场买的最普通的,一定煎出金黄色。
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