意式鲜贝
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幸爷们最彪悍
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食材
金不换
适量
大鲜贝
一个
柠檬
适量
黑胡椒
适量
黄油
适量
步骤
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1. 将贝肉从壳中取出，去除内脏，清洗干净，放在砧板上把闭壳肌一分为二 -
2. 金不换摘取嫩叶，洗净后切碎
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3. 起锅，热锅后，放入少许黄油
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4. 黄油融化后，调小火，将贝肉放入锅中煎
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5. 见食材表面稍微紧缩时，翻面再煎，并放入少许金不换
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6. 研入黑胡椒粉
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7. 挤几滴柠檬汁入锅，熄火，稍侯一会取出装盘
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