文蛤五花肉炖豆腐
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皓月storm
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食材
五花肉
二三两
豆腐
一块
文蛤
半斤
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
盐
适量
油
适量
老抽
适量
步骤
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1. 豆腐切块，肉切片，文蛤洗干净， -
2. 锅里放油烧热加肉炒一分钟左右
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3. 加点酱油，主要上色，不然烧出来肉白白的，葱姜蒜炒出香味
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4. 加文蛤，加料酒炒一会，
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5. 放豆腐，放盐
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6. 加水漫过豆腐，大火烧十五分钟左右
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7. 放点葱点缀下就可以出锅了
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