蛏子千叶汤
5.8万热度
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靴子猫multitude
蛏子很鲜美但有时不干净，煮熟剥肉做汤是个不错的方法
食材
蛏子
适量
千叶豆腐
适量
花生油
适量
盐
适量
香油
适量
小香葱
适量
香菜
适量
步骤
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1. 蛏子煮熟剥肉，用煮蛏子的汤把蛏子洗干净，千叶豆腐切成均匀的小条，刀工好的可以切丝，准备一大碗饮用水（如果蛏子很干净，最好用煮蛏子的汤最鲜） -
2. 锅内加一点花生油，加小香葱爆香
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3. 蛏子与千叶豆腐一起入锅翻炒一下
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4. 加入水，适量盐，煮开至千叶豆腐膨胀变大飘起来，关火滴几滴香油即可