雪菜蛏子雷笋汤
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浮期妄年箕
雷笋是过年到现在上市的季节，一年就这一季，不能错过的美味，雷笋营养丰富，可以加入不同的食材烹饪出各种美味菜肴，这道和咸菜蛏子搭配的汤，味道是很鲜美滴。。。
时间: 10-30分钟
食材
雷笋
160g
蛏子
295g
雪菜
70g
油
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
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1. 食材：雷笋、蛏子（已洗净焯熟）、雪菜（已清洗切碎） -
2. 将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
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3. 放在案板上切成片。
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4. 将焯熟的蛏子取肉去壳，待用。
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5. 随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后，捞出。
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6. 烧锅倒油烧热，下入焯好的雷笋和切好的雪菜翻炒翻炒。
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7. 接着，加适量的清水煮开。
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8. 然后，合入蛏子肉翻动一下。
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9. 最后，加适量的盐。
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10. 加适量的味精。
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11. 调味翻匀，即可。
小贴士
随意做