香炸多春鱼
5.7万热度
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奚笑天沙
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食材
淀粉
适量
面包糠
适量
多春鱼
一斤
鸡蛋
两个
盐
少量
料酒
适量
步骤
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1. 多春鱼去鳃和内脏，不用破肚，连同鳃一起抽出。用料酒和盐腌制十分钟！ -
2. 用厨房纸吸干水份
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3. 小心不要弄破鱼，会露出鱼子
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4. 过上淀粉，蛋液，面包糠
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5. 不用裹太多，均匀就好
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6. 小火炸制，最后再复炸一次，鱼会更加酥脆
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7. 可以吃了
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8. 好多鱼籽！