炸多春鱼
2.6万热度
144收藏
收藏
|
掰果BAAAAYGO
多春鱼的骨头偏软，肉质特别鲜嫩，满肚子的鱼籽，嚼起来非常香，特别喜欢鱼籽在齿间爆裂的快感，简直就是人间美味！
时间: 10-30分钟
食材
多春鱼
300g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
酱油
适量
胡椒粉
适量
姜
适量
面粉
适量
料酒
适量
步骤
-
1. 备料 -
2. 把多春鱼去腮清洗干净后，下调味料拌匀腌一下
-
3. 大概腌30分钟
-
4. 把每条多春鱼用面粉裹起来
-
5. 热锅下适量的油烧至6成热，把多春鱼炸熟，炸稣
-
6. 装盘，上桌
小贴士
下点胡椒粉一起腌鱼会减轻点鱼腥味