胖头鱼炖豆腐
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HHHitchcock
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食材
豆腐
1块
胖头鱼鱼头
1个
辣椒
1只
大蒜
1个
姜
1块
醋
少许
老酒
少许
盐
适量
葱
2根
步骤
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1. 热锅入油，放入鱼头 -
2. 酸姜辣椒入锅爆香
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3. 加豆腐小心翻炒一下再放入盐，老酒，醋少许（去腥），炖个半小时左右
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