清蒸昌鳊鱼（简易版）
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渷木易子子
我们小盆友最爱吃鱼，尤爱清蒸鱼。
食材
昌鳊鱼一条
大约250g
姜片
4片
葱
2段
料酒
1小勺
盐
适量
步骤
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1. 昌鳊鱼洗净，背部划开两个口（更容易入味）
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2. 放入姜片，葱段，料酒，盐腌制1个小时
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3. 放入锅内，隔水蒸20分钟左右出锅
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4. 锅内放入适量色拉油，炒香剩余的姜丝葱段。浇在鱼身上即可。
小贴士
因为是给小盆友吃，我就少放了点盐，个人觉得可以放点蒸鱼豉油也不错哦！
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