宫保鸡丁（简易版）
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山楂suitcase
简易版的宫爆鸡丁……在南京的东北妹子，有好多家乡的味道吃不上！很伤心的节奏……为了满足自己的吃货心理，还有抑制不住的味蕾……开始自己研制哈哈大家一起！么么哒
时间: 10-30分钟
食材
鸡胸肉
1片--2片
黄瓜
1根
胡萝卜
1根
白糖、醋、生抽、水淀粉、盐、料酒
适量
红辣椒
4个
蒜瓣
2个
步骤
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1. 黄瓜和胡萝卜洗净切丁……待用（胡萝卜我有去皮的哦） -
2. 鸡胸肉洗净切丁……待用！
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3. 蒜拍扁切碎…干辣椒中间断开（把辣椒子倒出去）！水淀粉小半碗！待用……
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4. 热锅放油！放入鸡丁翻炒至鸡丁泛白，加入蒜和干辣椒！翻炒至香！
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5. 加入料酒（去腥），糖，醋各一勺！酱油2勺！翻炒
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6. 随后放入胡萝卜翻炒一分钟断生！再放入黄瓜翻炒！翻炒半分钟左右，放入事先准备好的水淀粉（水淀粉要在搅拌一下，淀粉会沉淀）！翻炒均匀，如果觉得淡可放入少量盐！
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7. 完成！（忽略我的刀功嘿嘿）
小贴士
我这个简易版的没有花生！买了生的但是偷懒没有炒！不过不会影响味道！多多提宝贵意见哦！！！
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