红烧鳊鱼（简易版）
10万热度
38收藏
收藏
|
steak情恋
这道菜暂时还没有介绍
时间: 30分钟-1小时
食材
鳊鱼
一条
葱
适量
姜片
两片
蒜
两粒
干辣椒
少许
花椒
少许
八角
一个
米醋
少许
酱油
适量
十三香
适量
味精
一点点
步骤
-
1. 鱼冲洗干净，擦干表面水分，热火凉油，油里放少许盐，两面煎 -
2. 所有配料事先准备好
-
3. 鱼两面煎熟后放入准备好的配料，再放少许十三香，淋在锅边少许米醋（不能放陈醋）
-
4. 倒入适量酱油
-
5. 放入两碗水，两勺糖，一勺盐，水多一点没关系，鱼越是炖越好吃的
-
6. 中火炖到这个程度，汤变粘稠就好了，千万不要糊了（尝尝汤的味道，淡了放盐，咸了放点糖）
-
7. 汤粘稠后呢放葱花香菜蒜末，一点点味精，马上关火，出锅
-
8. OK
小贴士
出锅前撒一点点味精提味，但是千万不要放鸡精，不好吃。炖的时候常盯着，千万不能糊啊
-
这道菜的其他做法
-
红烧鳊鱼（自创版）。
44收藏9万热度 -
红烧带鱼（少油版）
18收藏12.6万热度 -
清蒸昌鳊鱼（简易版）
42收藏12.2万热度 -
红烧鸡翅（简易版）
21收藏9.7万热度 -
红烧鲳鱼（简约版）
24收藏8.3万热度
相关菜谱
-
水煮鱼（简易版）【诱食】
万物可爱你尤其是10.3万热度14收藏 -
红烧鳗鱼（无油版）
阙那壹刻妖娆22.2万热度24收藏 -
红烧鲤鱼（家常版）
心事stillness8.1万热度37收藏 -
兔叽厨房｜红烧牛尾（简约版）
搪瓜访本贡13.8万热度27收藏 -
西红柿烧茄子（简易版）
繁华葬悲情昆峰8.2万热度9收藏 -
麻辣水煮鱼（简易版）
十九度软8.5万热度77收藏 -
开花红糖发糕（简易版）
-Anonymous__14.3万热度16收藏 -
清蒸多宝鱼（简易版）
盼望crack8.4万热度46收藏