黑鱼筒子骨大砂锅
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傲旋丿龙靡丶凤舞
人生，总是在吃吃喝喝中幸福滴度过
这个菜的做法来自我爸爸~感谢我爸爸~
这个菜的做法来自我爸爸~感谢我爸爸~
食材
筒子骨
适量
黑鱼
适量
辣椒
适量
葱姜蒜
适量
黄豆酱
适量
生抽
适量
老抽
适量
白砂糖
适量
黄酒
适量
菜油
适量
步骤
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1. 黑鱼，切段儿双面煎至金黄 蒜姜爆香 -
2. 筒子骨用高压锅压10分钟，加少许盐和4勺黄酒
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3. 把筒子骨连汤带骨头全部倒入大砂锅，加入两勺黄豆酱，两勺老抽，一勺生抽，四个辣椒，一勺糖，拌匀， 再把刚才煎好的黑鱼放到锅里，爆香好的蒜和姜也倒入
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4. 盖锅盖文火慢炖，直至汤水收至一半的时候，加葱结，再闷3分钟。搞定！
小贴士
做这个菜，必须要有一个大砂锅哦，亲！
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