清蒸白鲳鱼
10.8万热度
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投汉合攘烧
野生白鲳鱼，性平，肉嫩，清蒸，营养不上火，适合这个干燥的季节[强]
食材
鲳鱼
3条
姜
姜丝适量
葱
2根
油
适量
盐
适量
酱油
1勺
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 很多厨友想吃鱼又怕腥，不妨抹下盐腌制一小会，特别是刚生完孩子的宝妈，还有刚吃第一口辅食鱼的宝宝，这个环节不可少！
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3. 放上姜丝上锅
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4. 上锅蒸8分钟，可根据鱼大小掌控时间。
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5. 关的后，放在葱丝，准备油泼！
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6. 锅中放油，烧滚热，热油淋在鱼身上即可！
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7. 泼上鱼身，完成！酱油也可以不用热直接淋上！
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8. 十几分钟成就一道风景线
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9. 两片满满都是肉
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10. 肉质细腻野生小白鲳鱼呵护辅食期宝宝营养