清蒸白鲳鱼
7.3万热度
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最初的模样班
鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。
时间: 10-30分钟
食材
白鲳鱼
1条
油
适量
盐
适量
葱
适量
生姜
适量
酱油
适量
步骤
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1. 材料图 -
2. 白鲳鱼两面切十字花刀抹上少许盐腌上1小时
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3. 葱白葱叶分别切好，生姜切片
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4. 在鱼身上摆上姜片和葱白
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5. 入开水锅中蒸10分钟
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6. 蒸好后挑出姜片和葱白，淋上少许酱油，撒上葱花
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7. 锅中烧热适量油
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8. 将热油泼在鱼身上即可
小贴士
蒸的时间可根据鱼的大小来调整。