大闸蟹粥
5.4万热度
28收藏
收藏
|
紫烟追梦从玉
跟清蒸大闸蟹不同风味的做法，一样的唇齿留香。
（文中图片及步骤文字均为原创，如有转载请注明出处，谢谢）
（文中图片及步骤文字均为原创，如有转载请注明出处，谢谢）
食材
洪泽湖大闸蟹
2只
大米
80克
盐
适量
生姜
适量
小葱
适量
香菜
适量
水
1500ml
步骤
-
1. 准备好大闸蟹，洗干净宰杀砍小块备用 -
2. 大米加水用高压锅压成稀饭备用
-
3. 稀饭里加入大闸蟹、姜丝搅拌均匀，大火，用勺子不停搅拌约十分钟
-
4. 关火前加入盐、香菜、葱花调味
小贴士
1.这是速成法，用高压锅会快一点，追求品质的可以用砂锅熬粥
2.调料根据自己口味加，胡椒粉、香油都是可以放的。
2.调料根据自己口味加，胡椒粉、香油都是可以放的。
-
这道菜的其他做法
-
大闸蟹粥
57收藏6.1万热度 -
砂锅虾蟹粥（大闸蟹版）
19收藏9.1万热度 -
丽妈版：大闸蟹砂锅粥
10收藏7.1万热度 -
清蒸大闸蟹
119收藏1.5万热度 -
水煮大闸蟹
168收藏1.5万热度