紫苏蒸大闸蟹
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匆说言词撩
九、十月份是吃蟹的季节，大量新鲜的大闸蟹上市，东莞人吃蟹没有北方人那么讲究，简单的清蒸就原汁原味地吃了。
时间: 10-30分钟
食材
大闸蟹
10只
姜
适量
紫苏
适量
水
适量
步骤
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1. 紫苏洗干净后切碎 -
2. 锅里倒水，将紫苏倒进去
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3. 将拍扁的姜也倒进水里，开始煲水
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4. 在水上面放一块蒸盘
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5. 将已经清洗干净喝醉了的大闸蟹倒进去，马上盖好盖子
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6. 蒸十五分钟，大闸蟹就可以吃了
小贴士
紫苏和姜可以去除大闸蟹的寒气。
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