丽妈版：大闸蟹砂锅粥
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小汤圆gnaw
又到了吃大闸蟹的季节，如果你已经吃腻了清蒸做法，不妨试试这个砂锅粥，简单又好吃，是给你厨艺加分的一道美味佳肴。
食材
大闸蟹
2只
大米
一杯
芹菜
两根
香菜
两根
冬菜
少许
南姜末
少许
盐
适量
芝麻油
适量
白胡椒粉
适量
白糖（代替味精，鸡精）
适量
步骤
-
1. 材料 -
2. 调料
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3. 大闸蟹一刀两半，注意别被夹到。
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4. 去掉里面不要的东西备用
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5. 香菜芹菜切碎，冬菜南姜少许
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6. 先洗米下锅，照平常煮粥的方式煮至7成熟，放入大闸蟹同煮
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7. 待粥煮好，米汤已变黄色，加入芹菜，冬菜，南姜末煮一分钟左右
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8. 最后调入盐，香菜，芝麻油，白胡椒粉，即可关火。
小贴士
1:香菜可加可不加，随个人喜好。 2:可加一点点白糖提鲜。
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