烤鲍鱼
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食材
鲍鱼
4个
蒜末、葱末
适量
蒜蓉辣酱
适量
油
少许
步骤
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1. 鲍鱼刷干净，水烧开下鲍鱼然后马上捞上来。去除内脏，切十字花刀备用。
-
2. 烤盘铺锡纸，姜蒜末后将鲍鱼放在锡纸上。在鲍鱼上刷蒜蓉辣酱后撒少量姜蒜末，然后刷一层油。喜欢重口味可多刷几次酱。
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3. 烤箱200度预热，放入鲍鱼烤盘10分钟正面，5分钟翻面。然后就好啦！
小贴士
喜欢海鲜原味的无需提前腌制，喜欢重口味可提前刷酱半小时腌制入味。鲍鱼刷薄层油即可。喜欢干口感的直接烤制，喜欢水润口感的可在鲍鱼上铺一层锡纸。
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